Antropología de la alimentación

Dimensões socioculturais da alimentação: diálogos Latino-Americanos

Alimentação E Gastronomia / Antropología de la alimentación / Antropologia e Sociologia da Alimentação

A Tradição e a Lei: O queijo Minas artesanal e os impasses da legislação sanitária para sua comercialização fora do Estado de Minas Gerais.

Alimentação E Gastronomia / Antropología de la alimentación / Antropologia Da Alimentação

Estilos de vida ego-trip e ecológico-trip: interferências no consumo de Produtos Orgânicos em Francisco Beltrão – PR.

Alimentação E Gastronomia / Antropología de la alimentación / Sociologia e antropologia da Alimentação

Alimentação na Antiguidade

Food History / Food and Nutrition / Historia Antiga / Arqueologia / História Da Alimentação / Antropología de la alimentación / Historia de la alimentación / Antropología de la alimentación / Historia de la alimentación

Anomia e gastro-anomia: a comida industrializada e seu impacto nas escolhas alimentares contemporâneas

Anomia / Alimentação E Gastronomia / Antropología de la alimentación / Alimentação / História e Cultura da Alimentação / Alimentação E Cultura / Anomia Social / Modernidad Anomia Sociedad Postmoderna Conflicto Social / Alimentação E Cultura / Anomia Social / Modernidad Anomia Sociedad Postmoderna Conflicto Social

Feijoada e barreado na prateleira: Questões sobre a industrialização alimentar

Alimentação E Gastronomia / História Da Alimentação / Antropología de la alimentación / Alimentação / História e Cultura da Alimentação

Globalização Alimentar: o Efeito dos Fluxos Internacionais de Pessoas e Ideias à Mesa

Globalização / Antropología de la alimentación / McDonaldization / Alimentação / Globalização Cultural

Apocalipse Zumbi: Monsanto, Frankenfoods e um Olhar da Cultura Pop Sobre as Angústias Alimentares Contemporâneas

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“Low carb, high fat”: comensalidade e sociabilidade em tempos de dietas restritivas

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CONTESTAÇÃO E CONSUMO ALTERNATIVO. A moralidade política da comida by Roberta Sassatelli

Ethical Consumption / Consumer Culture / Agriculture and Food Studies / Food Studies / Desarrollo Sustentable / Consumo / Sostenibilidad / Antropología de la alimentación / Soberanía Alimentaria / Sociologia Do Consumo / Consumo / Sostenibilidad / Antropología de la alimentación / Soberanía Alimentaria / Sociologia Do Consumo

O dinheiro e a comida na metrópole: as escolhas alimentares entre beneficiárias do Programa Bolsa Família no Rio de Janeiro

Economia Informal / Antropología de la alimentación / Seguridad Alimentaria / Políticas Públicas Y Sociales

Algumas considerações sobre \'comida\' em contextos de precariedade

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Santa Marta: Dos tintos, dos mundos, dos realidades o dos cafeterias

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Turismo micológico Un nueva mirada al bosque

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Patrimonio biocultural, turismo micológico y etnoconocimiento

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#Tretanacaverna: uma etnografia virtual sobre consumo alimentar e adaptações à dieta paleo no Brasil

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